Deen - Folder van 01.03.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 72


Hier is pagina 72 van 99 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.03.2021 tot 31.03.2021.



Deen Folder 01.03.2021

Hier is pagina 72 van 99 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.03.2021 tot 31.03.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

Deen - Folder van 01.03.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 72

ec — MIJN RECEPTVERHAAL € = à KA \ x 7 “À % 4 11 27 @ 0 a" Op Sicilië, midden tussen de sinaasappel- en ff f olijfbomen, leerden Lenneke Burghouts (47) Ty "| en Vincenzo Calabrò (55) elkaar kennen. En dat A I hun liefde voor elkaar en voor Italië nog altijd springlevend is, dat blijkt. Niet alleen zijn er plannen " om naar het eiland terug te keren, ook kookt Vincenzo nog dagelijks vol passie zijn mediterrane 1} specialiteiten, waaronder deze pasta con zucchine. Buonissima! Hoewel Vincenzo inmiddels wel een beetje gewend is aan de TIPS VAN VINCENZO \ Hollandse keuken gaat er niets boven zijn ‘piatti della nonna‘, oftewel recepten uit grootmoeders keuken. Terwijl hij de . Voeg pas zout toe courgetteblokjes in de pan schuift, vertelt hij enthousiast hoe wanneer het water lekker dit gerecht is. “Het is een heel smeuig en tegelijkertijd kookt, dan wordt het | licht recept, waarbij de pasta als het ware de courgette, ui en beter opgenomen. Parmezaanse kaas omarmt.” “En het valt écht bij iedereen in de Roer direct de pasta los smaak”, vult Lenneke aan, “ook bij kinderen.” in het kokende water, 4“ zo blijft deze niet aan AES RE Na tien maanden samen op Sicilié gewoond te hebben is elkaar plakken. ri het stel eind 2015 teruggegaan naar Nederland. Ze wonen Zet bij het afgieten van nu in Nijmegen, waar Lenneke bezig is met een project over de pasta de borden duurzame leefgemeenschappen en Vincenzo voor zijn werk onder het vergiet. Giet parketvloeren renoveert. Over hun bijzondere ontmoeting het water van het ene in het andere bord, raken ze niet uitgepraat. Lenneke: "ik vertrok in 2003 met ee mijn toenmalige partner naar Valle d'Alcantara, één van maar lot op dat je je ns Jg TC Ti de mooiste gebieden in Oost-Sicilie. In eerste instantie hielpen we er een Nederlandse vriend met de verhuur van SR vakantiehuisjes. Langzaamaan begonnen we voor onszelf en KOOKINSPIRATIE 76 VOOR ELKE DAG

Deen - Folder van 01.03.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 72