Jumbo - Folder van 07.09.2020 tot 04.10.2020 - Pagina 86
Hier is pagina 86 van 128 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 07.09.2020 tot 04.10.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
Advertorial
De?
25
Er
Ken
à:
#
LER
RR
ne
a
1
>
5
{
Las
%
E
}
f
q
|
%
ves
}
ir
en
hs
It
u
-
EL
Es
X
|
Ì
Fi
7
21
he
N
var
on
N
5
|
ri
ker
Nr
ex
er | HOUDA
er
N
SI
|
a
{
m 2
à
a
NJ
eme
w
| bp]
|
er
+"
Sr
ax
ET
=
2
ms
IH
a
à
8
de
EE
5
Bf
ke
ca)
N
De
4
7 1
>
zE
a
fairtrade
ne
Mea
2
\
ORIGINAL
5
nic
WAAR BMAAK BEGINT
=
ei
A
Ge
u
Ee
=
TE;
za
$
=
Ré
FA
à
A
=
=
€
| €
9
sh
+
à
E
B
y
4
[
à
222
PS
RN
Ne
1 er
=
Fairtrade Original haalt met hun nieuwe kruidenpasta’s de originelesmaak van de Mexicaanse
keuken naar Nederland. Met de beste pepers, traditionele recepten én via eerlijke handel.
e pepers, groenten, kruiden en specerijen voor de
kunnen we onszelf blijven ontwikkelen. We hopen dat meer
nieuwe kruidenpasta’s van Fairtrade Original worden
duurzame boeren zich bij ons aansluiten. We willen de
verbouwd, bereid en verpakt in Mexico. Samen met
grond niet uitputten, maar juist verbeteren. Zo werken we
de mensen daar bouwt Fairtrade Original aan een
bijvoorbeeld met zelfgemaakte compost.”
nieuwe handelsketen die boeren onder andere de
kans geeft om zich verder te professionaliseren
Zoals bij oma thuis
Om de lokale ingrediënten te verwerken tot originele
Victoria, voor bekenden dofa Vicky, teelt
Mexicaanse kruidenpasta’s, werkt Fairtrade Original
ingrediënten voor Fairtrade Original. Ze woont
samen met de Mexicaan Ezequiel. Hij is R&D Manager bij
met haar kinderen in een dorpje vlakbij het
InstantFoods of Mexico, de fabriek waar de kruidenpasta's
Mexicaanse Huasca de Ocampo. Dofa Vicky
worden gemaakt. Daarna worden ze verpakt en per
is voorzitter van een boerencoöperatie, waarbij
boot naar Nederland verscheept. Ezequiel helpt bij het
twaalf regionale kleinschalige boeren uit de regio
ontwikkelen van de receptuur: “Ik werkte hiervoor als chef-
zijn aangesloten. Zelf verbouwt ze knoflook, ui, pepers
kok, altijd met een focus op de originele Mexicaanse keuken.
en tomatillo’s. Dofa Vicky: “We leverden eerst alleen aan
De manier waarop we chilipepers en kruiden combineren tot
lokale restaurants en consumenten. We konden wel meer
aromatische gerechten doet me denken aan de momenten
verbouwen, maar hadden geen grotere afzetmarkt.” Dankzij
dat ik vroeger bij mijn oma op bezoek kwam.” Volgens hem
Fairtrade Original hebben ze dit nu wél. Doordat ze samen
zijn de kruidenpasta’s een mooie vertegenwoordiging van
zijn verenigd in een coöperatie, staan ze sterker en kunnen
de Mexicaanse keuken: “De smaak is zó goed dat ze zelfs
ze bouwen aan een duurzame toekomst. Dofa Vicky: “Door
geschikt zijn voor de Mexicaanse markt. Ik ben erg trots om
de hulp die we krijgen bij het opschalen van onze productie,
onderdeel te zijn van deze keten
1"
86
JUMBO