Deen - Folder van 01.02.2020 tot 29.02.2020 - Pagina 13




Hier is pagina 13 van 86 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.02.2020 tot 29.02.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

HELD VAN

Wat

Weg

waar, wanneer

De ui komt uit Centraal-

geul

Azië en het Midden-Oosten

WIT EN rood

Daar werd hij vijfduizend

Wist je dat het woord ui van het Latijnse woord ‘unio’

jaar geleden al verbouwd

komt, dat parel betekent? Maar die ene parel is de andere

in Europa is de ui sinds

niet. Binnen de uienfamilie vind je deze soorten in de

Gele ui: dit is de bekendste en meest veelzijdige ui

de Middeleeuwen een

Niet zo vochtig en hierdoor langer houdbaar dan de witte

veelgebruikt ingrediënt. De

ui, perfect voor soep en stoofgerechten.

bol van de ui wordt gevormd

Witte ui: harde ui met een iets zoetere en scherpere

smaak dan de gele ui. Hierdoor eet je ze meestal niet

door laagjes of ‘rokken’, die

rauw. Verkrijgbaar uit Nederland van juli tot februari.

weer worden afgedekt door

Zoete ui: een ui met dikke

een papierachtige droge

smaak. Ideaal om rauw te eten

ringen met een zoetige en milde

buitenschil. De bol zorgt voor

of om te frituren. Deze uien

worden meestal geïmporteerd.

de energieopslag van de

Rode ui: wat zoetere ui die vaak

plant en beschermt zichzelf

rauw wordt

door ze te

door een sterkte zwavelgeur

bakken verdwijnt veel van de

zo is het voor dieren minder

kleur en smaak.

Sjalot: verwant aan de ui,

maar kleiner en milder met eer

RC

aantrekkelijk om de uienbol

op te eten. De ene uiensoort

|

verfijnde, zoetige smaak.

Lente-/bosui: deze dunne

kun je langer bewaren dan

Ta

7

uitjes worden jong geoogst eı

Ee

vaak rauw gegeten of gebruikt in.

de ander, maar uien zijn het

een roerbakgerecht.

hele jaar door uit Nederland

Zilveruitjes: kleine in zuur

verkrijgbaar.

ingelegde witte uitjes, lekker als

tafelzuur bij stamppotten en de

ingsfeit:

73

=

37

waarvan ver zadt

Ar

63

waarvan suikers: 458

zn

185,

>

calcium 7 2Img

33mg

en

Verstopte neus?

vitamine C 5mg

erkoudheid een

Gevarieerd en gezond eten voernt

(

St

basis voor een gezond gewicht en

samen met voldoende bewegen de

d

ui naast je bed!

a

Boodschappen 212020 15