Jumbo - Folder van 20.04.2020 tot 31.05.2020 - Pagina 26
Hier is pagina 26 van 124 pagina's van de Jumbo folder, geldig van 20.04.2020 tot 31.05.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
|
eld
Se
En di
EIWITRIJKE KRENTENWEGGE
a
RECOVERY CAKE
=
Recept voor: 1 grote cake (10 dikke plakken)
Bereidingstijd: 20 minuten & 35-45 minuten in de oven
Nodig: kom, spatel, staafmixer, oven, 1 vel bakpapier,
grote cakevorm
Timing: na inspanning - voor optimaal herstel
Ingrediënten
as
10 plakken Goudeerlijk krentenwegge
(2 pakken à 350 gram ofwel 5 plakken)
50 gram rietsuiker
3 eieren
225 gram Arla Skyr vanille (1/2e pot)
Goed eten met
Limoenschilrasp van 1 limoen
Sap van 1 limoen (+3 eetlepels)
de Foodcoach app
Snufje kaneel
Snuf zout
Goede voeding is cruciaal voor onze topsporters van Team
Jumbo-Visma. Daarom helpt Jumbo een handje met de Jumbo
40 gram Isostar whey protein vanilla flavour
Foodcoach app. Samen met de voedingsexperts en chef-koks
25 gram walnoten, fijngehakt (l handje)
van het team ontwikkelt en verzorgt Jumbo maaltijden voor
de wielrenners. Deze sluiten helemaal aan op hun persoonlijke
Bereidingswijze
kenmerken, voedingsadviezen en zijn afgestemd op hun
1. Verwarm de oven voor op 1/5 graden. 2. Neem de
wedstrijd- en trainingsschema. De Jumbo Foodcoach app stelt
plakken krentenwegge in z'n geheel uit de verpakkingen
op basis hiervan passende maaltijden voor.
en snijd het brood in kleine stukken door het in de lengte
ineen keer doormidden te snijden en in de breedte 3 keer.
KARIN LAMBRECHTSE, PERFORMANCE
Hierdoor snijd je ineens alle plakken in 8 stukjes. 3. Klop in
CHEF, SPORTDIËTIST & FOODCOACH-
een kom het ei samen met de rietsuiker en de skyr tot een
COÖRDINATOR BIJ TEAM JUMBO-VISMA,
romig en glad geheel. Als je eiwitpoeder toevoegt, meng
©
ontwikkelde voor de wielrenners een
deze dan al kloppend met de mixer door je eimengsel
>
heerlijk recept voor een eiwitrijke cake.
Voeg als laatste het sap en de limoenschilrasp, kaneel en
‘Met de Foodcoach app kan ik precies
een snuf zout toe. 4.Voeg beetje bij beetje en al roerend
zien hoeveel gram van de cake een
de kleine stukken krentenwegge toe aan je eimengsel.
renner mag hebben. De ene renner heeft
Schep het geheel om totdat het eimengsel goed verdeeld
bijvoorbeeld net wat meer eiwitten en calorieën
en deels opgenomen is door het brood. 5. Schep de grof
nodig dan de andere! Volgens Karin is dit recept perfect voor na
gehakte walnoten door het geheel. 6. Bekleed 1 cakevorm
het sporten vanwege de juiste balans in voedingsstoffen voor
met een vel bakpapier. 7. Verdeel over 1 grote cakevorm.
een optimaal herstel. ‘De mannen eten deze cake na een koers.
8. Bak de cake in de oven voor ongeveer 35-45 minuten
De krentenwegge vult verbruikte koolhydraten aan, de skyr en
goudbruin.
het eiwitpoeder zorgen voor de eiwitten en voor spierherstel en
de walnoten voor de goede vetten. Dit is een van de favoriete
voedingswaarde per plak 295 kcal, vet 5 g, waarvan
recepten binnen het team. Vooral Mike Teunissen en Dylan
verzadigd 1g, koolhydraten 47 g, waarvan suikers 25 g,
Groenewegen zijn er dol op! De smaak is friszoet en doet een
vezels 3 g, eiwit 13 g, zout 0,8 g
lekkere
beetje denken aan wentelteefjes. De cake heeft ook een |
bite door de krentenwegge
/
26 JUMBO