Albert Heijn - Folder van 01.04.2021 tot 30.04.2021 - Pagina 67

Hier is pagina 67 van 122 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 01.04.2021 tot 30.04.2021.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
RISOTTO
*
5
N
d
RISOTTO MET
TUINBONEN, CITROEN
EN PECORINO
Pe
N
$
« 700 g tuinbonen (diepvries)
« 2 groentebouillonblokjes
=
« 4 sjalotten
« 80 g boter
+ 300 g arboriorijst (zak 500 g,
N
Principato di Lucedio)
:
N
ae
« 200 mi Italiaanse droge witte wijn
RA
\
« 100 g Pecorino Romano (stuk)
MET LIEFDE
ce
+ 2 citroenen (schoongeboend)
7
EN GEDULD
Anaïsa heeft risotto
LS
1 Breng een pan water aan de kook
leren maken toen
D"
a
en kook de tuinbonen 3 min. Spoel af met
ze als kok werkte
7
koud stromend water en laat uitlekken
in het bekende
Be
Italiaanse restaurant
in een vergiet.
Caffè Toscanini
in,
2 Los de bouillonblokjes op in ca. 1.5 liter
in Amsterdam,
2
kokend water. Houd dit warm op laag vuur.
Daar wordt risotto
we‘
gemaakt zoals in
ar
Ea WEES
Er
3 Snipper de sjalotten heel fijn. Smelt
50 g boter in een hapjespan. Fruit de
Italië, met veel liefde
or,
en geduld.
sjalotsnippers op laag vuur 4 min. tot ze
glazig zijn, maar niet bruin.
rl
4 Voeg de rijst toe en roer 2 min. door
tot de rijst glazig is. Schenk de witte wijn
ns
erin één keer bij en roer 1 min. op hoog
vuur door tot het vocht is opgenomen
door de rijst.
Voor risotto worden
rijstsoorten gebruikt
bes
met een rondere,
korte korrel die veel
e
+
zetmeel bevat, zoals
&
arboriorijst.
N
h
Pe
Se
DES
a
LIEVER GEEN
ke
ALCOHOL?
L
|
Gebruik dan het sap van
ly
een halve citroen in plaats
van de witte wijn.
.
FE of
Tijdens hetkokennemen de korrels de NS
Voeg eventueel nog wat
bouillon op, maar vanbinnen blijven
re
extra bouillon toe.
ze mooistevig.
12
fl
100)
allerhande