Deen - Folder van 02.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 17




Hier is pagina 17 van 87 pagina's van de Deen folder, geldig van 02.03.2020 tot 31.03.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

HELD VAN DE MAAND

tr»

77

Bloemkool

«&

Als steak of pizza?

beignets

et

Ineens was hij daar in de vegetarische keuken: de

Blancheer 1 bloemkool, in

ps

bloemkoolsteak! Een dikke plak bloemkool die

wordt gegrild en geserveerd als een stuk vlees.

roosjes, 2 minuten in ruim

4

Zo krijgt deze groente een heel andere smaak dan

kort af onder koud water en laat

kokend water met zout. Spoel

Ees

D

wanneer je hem gewoon gaarkookt. Of rooster

kr

2

eens een bloemkool in z'n geheel in de oven. Ook

uitlekken in een vergiet. Klop 50

de bloemkoolpizza is een nieuwe manier van

gram bloem met 50 ml bier glad.

bloemkool eten, hierbij gebruik je fijngemalen

Voeg 1 losgeklopt ei, 1 geperst

bloemkool als basis voor je pizzabodem. En wat

teentje knoflook, 1 theelepel

dacht je van verkruimelde bloemkoolkorrels, bij

gedroogde kruiden naar smaak

wijze van koolhydraatarme ‘rijst’?

en wat zout toe. Klop alles

tot een luchtig beslag. Verhit

een laagje zonnebloemolie in

een hoge hapjespan. Haal de

bloemkoolroosjes door het

beslag, laat iets uitlekken en

bak ze in de olie om en om

goudbruin. Laat kort uitlekken

op keukenpapier en serveer

Aankoop €5

direct. Lekker bij de borrel of als

groentegerecht.

b

ewaren

MILDE

Koop een bloemkool met een

N

U

SMAAK

frisse witte kleur en groen, stevig

}

DP

blad. Vervoer een bloemkool

Bloemkool is mild van smaak

DN

re

met een klein bittertje. Deze

voorzichtig, want eventuele

ed

neutrale groente neemt

TREE

stootplekken kleuren snel

van andere ingrediënten

bruin. Leg de kool thuis het

op. Bloemkool bevat veel

NENNE CK EVER

liefst in de koelkast of op een

Pe

calorieën, Houd je bloemkool

koele en donkere plaats, hij

A ELLA id ere Zelle

is dan zo'n week houdbaar.

zware (room)sauzen, dan

2 |

komt de bloemkoolsmaak

Langer bewaren? Blancheer de

het beste tot zijn recht. Naast

PER ee)

roosjes eerst en vries ze dan

bijvoorbeeld ook prima

in. Je kunt de bevroren roosjes

Ke SON LEE ie



stomen. O!

eer kleine

later meteen gebruiken, eerst

roosjes gewoon rauw als

ontdooien is niet nodig.

en

groentesnack, lekker met

hummus of een yoghurtdip.

Gooi de stronk niet weg,

LA

die kun je prima

5

gebruiken in de soep

\r

B,

/

ad |

\ à

Boodschappen 1312020 19