Deen - Folder van 02.03.2020 tot 31.03.2020 - Pagina 69




Hier is pagina 69 van 87 pagina's van de Deen folder, geldig van 02.03.2020 tot 31.03.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

BORREL

Hoop Huis Wit

Bekend als steen

Chenin blanc is de kameleon onder de druiven,

je kunt er bijna alle soorten wijn van maken. Van

De witte variant van Hoop Huis wordt gemaakt van de

(half)droog tot mousserend en zoet. De Hoop

druif chenin blanc. Met een aanplant van 18% is dit de

Huis Wit is droog en fris. Dankzij de uitbundige

belangrijkste druif van Zuid-Afrika. Je komt hem ook wel

hoeveelheid zonuren proef je tropisch fruit zoals

tegen onder de naam ‘steen’. Oorspronkelijk komt chenin

ananas. papaja en meloen. Daarnaast ontdek je

blanc uit de Franse Loire-streek, maar in Frankrijk beslaat

mA

sappige peren, wat zuren en een lichte kruidigheid

deze druif slechts 1% van de aanplant in alle wijngebieden.

sr

HL IS

ee

sx,

ze,

Be:

ue

io

eel,

»

6

vr

ze

se

ik

2

Pr

Pr

wa

z

22

ee

we

raf;

het

17

2

Le

Fee

#2

=

fl

Te

zap

ER

2

Alle

k

ie

MW

kanten

PL

$

„re

ri

op

TED

Dankzij de aanwezige

be

zuren van de druif

chenin blanc kun je met

me.

deze wi

alle kanten

er

72

ER

ef

4

op. Zo deinst hij niet

=

terug voor ingrediénten

waar andere wijnen het

4

APTE re

PR +

9.

&

hebben. Smaakmakers

u

2

>

als koriander, kerrie en

Pr

kurkuma vormen een

Er

Pd

perfecte match. De Zuid-

er

Afrikaanse zon zorgt voor

+,

N

ee

veel suikers in de druiven

x

=

die in de wijn een klein

Ta

zoetje achterlaten. En dat



is precies wat je nodig

zn

DE)

hebt bij een gerecht met

Groentetem

een zoete twist, zoals

de chilisaus bij deze

Snijd circa 500 gf

helemaal

groentetempura.

Zonneblo:

olie

keuze (bijvoorbeeld paprika. wortel.

aubergine en/of sperziebor

n)

tot 17!

frituurpan of wok

in repen of stukken. Meng in een

Haal de groenten in porties door

ruime kom een beslag van 130

het beslag en frituur ze in circa

gram bloem, 1 ei en 200 ml ij

oud

3 minuten goudbruin. Laat uitlekken

koolzuurhoudend mineraalw

er

op keukenpapier en serveer met

Breng op smaak met zout en peper.

zoete chilisaus.

71