Albert Heijn - Folder van 28.02.2021 tot 31.03.2021 - Pagina 99

|

=

BINNENKIJKEN BIJ...

Ag

Uit: ‘Hem versus haar’

Fish & chips

Q

« olie (om inte

Voor haar

E77}

DE.

frituren)

« l grote zoete

À

4

« | winterwortel

aardappel (in dunne

|

+

+ 1komkommer

frietjes gesneden)

À

- lelolijfolie

« 4-5 grote broccoli-

« Va el azijn

roosjes (in stukken

« 75 g zelfrijzend

van ca. 3 cm dik)

Jak

bakmeel

« \t| Hollandse

« lel kurkuma

ovengroentekruiden

« 100 ml bruiswater

Voor hem

Fr

« 2tlgerookte-

« |grote vastkokende

paprikapoeder

aardappel (in

4

* 2el chilisaus

dunne frietjes

+ 2el(vegan)

gesneden)

mayonaise

« 100 g kabeljauwfilet

"#

- frituurpan

(in stukken van

40]

ca. 3cm dik)

« tl viskruiden

ELLENS BOEK WINNEN?

Mail ons jouw basisrecept mét

Voor hem en haar

Frituur de broccoli 4-5 min. Laat uitlekken

tip voor een twist hoe je het

recept makkelijk anders

1 Verhit de frituurolie tot 160 °C. Spoel de

op keukenpapier.

maakt en maak kans op een

zoete-aardappelfrietjes en aardappel-

exemplaar van ‘Hem versus

3 Frituur de zoete-aardappelfrietjes nog

frietjes goed af om het meeste zetmeel te

eens 3-5 min. Laat uitlekken en schep om

haar’. Stuur een mailtje naar:

verwijderen en dep ze droog. Frituur de

met lil gerookte-paprikapoeder en zout.

[email protected] of

doe mee via de winactie op

frietjes om beurten 5 min. voor en laat ze

Serveer met de wortel-komkommersalade,

uitlekken. Verhit de frituurolie tot 175-180 °C.

onze Instagram en Facebook.

chilisaus en een klodder mayonaise.

Meedoen kan t/m 18 maart. op

2 Schrap de wortel en schaaf hem met

19 maart maken we de winnaar

bekend! Kijk voor de actievoor-

behulp van een dunschiller in dunne linten.

BEVAT p.p. 855 kcal 12 g eiwit

Verwijder de zaadlijsten van de komkommer

“53 g vet, waarvan óé g verz.

waarden op: ah.nl/allerhande/

actievoorwaarden/ellenhoog

en schaaf ook in dunne linten.

* 75 gkoolhydraten, waarvan 22 g suikers

29 gzout-14g vezels - Prijs p.p. € 2.55

3 Maak een dressing van de olijfolie en azijn

en breng op smaak met peper en zout.

Voor hem

Schep de wortel en komkommer om met

de dressing en houd apart.

1 Kruid de kabeljauwstukken met de viskruiden.

4 Doe voor het beslag het zelfrijzend

Wentel ze door het beslag en laat het overtollige

bakmeel met de kurkuma in een kom.

beslag eraf druipen. Frituur de kabeljauw

Waar kunnen we jullie

Schenk V van het bruiswater erbij en roer

4 min. Laat uitlekken op keukenpapier.

’s nachts voor wakker

door elkaar. Herhaal dit tot je al het

2 Frituur de aardappelfrietjes nog eens

maken? iten: ‘Voor pizza met

bruiswater gebruikt hebt.

3-5 min. Laat uitlekken en schep om met

spruitjes en gorgonzola.”

\tl gerookte-paprikapoeder en zout. Serveer

Kelvin: ‘Voor bao buns, pannenkoeken

Voor haar

de fish & chips met de wortel-komkommer-

en zeker ook pizza.”

1 Breng een pan water met wat zout aan

salade, chilisaus en een klodder mayonaise.

Ellen: ‘Door ons sportverleden zijn we

de kook en kook de broccoli 5 min.

allebei nogal competitiefingesteld, ook

2 Dep droog met een schone theedoek

BEVAT p.p. 880 kcal - 28 g eiwit - 52 g vet.

een discussie willen we winnen.”

en bestrooi met de tuinkruiden. Wentel de

waarvan é g verz. 70 g koolhydraten,

Kelvin: ‘Maar die hebben we nu dus niet

broccoli door het beslag en laat het

waarvan 14 g suikers - 2.9 g zout: 11g vezels

Foodfotografie Mitchell van Voorbergen. fotografie Arjaan Hamel

meer. Althans, niet meer in de keuken …

overtollige beslag eraf druipen.

-Prijsp.p. €385

allerhande