Albert Heijn - Folder van 09.08.2021 tot 05.09.2021 - Pagina 16




Hier is pagina 16 van 145 pagina's van de Albert Heijn folder, geldig van 09.08.2021 tot 05.09.2021.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

Door nectarines te roosteren

%

(

verdampt een deel van het vocht.

3

À

=

SHORTCAKES MET

GEROOSTERDE NECTARINE

De smaak wordt daardoor nög

=

zoeter en geconcentreerder.

K

« 750 gnectarines

« 450 gbloem

5

-+ 15 g bakpoeder

« 150 g kristalsuiker

« Vatl zout

« 100 g koude roomboter

« 125 ml slagroom

- 2eieren

3

« Yatlvanille-extract

wi

* 200 g crème fraîche

« bakpapier

1 Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd de

nectarines elk in 8 parten. Verdeel de parten

nectarine over een met bakpapier beklede

bakplaat en bak ze onder in de oven ca. 25 min,

tot ze zacht en iets gekaramelliseerd zijn.

2 Zeef ondertussen de bloem en de bakpoeder

boven een grote kom. Voeg de suiker en het zout

toe en meng door elkaar. Snijd de boter in blokjes.

Wrijf de boter met je handen door het bloem-

=

Eis

suikermengsel tot een kruimelig deeg ontstaat.

a”,

3 Klop in een andere kom de slagroom met de

&

2

eieren en het vanille-extract los. Giet het bijhet

bloem-suikermengsel en mengkort tot een

samenhangend, iets plakkerig deeg. Meng niet

te lang, want dan worden de shortcakes taai.

ve

7

Ke

4 Vorm 8 bollen van het deeg. Leg de

„deegbollen op eenimet'bakpapier

beklede bakplaat. Zorg voor voldoende

eb,

1

wt

M

ruimte tussen de bollen, want ze rijzen

#

flink in de oven.

&

5 Schuif de bakplaat met shortcakes

in

)

Las

boven de nectarines in de oven. Bak de

%

7

Er

shortcakes in 14-16 min. gaar en bruin. Laat ze == =

op een rooster afkoelen. Haal de nectarines uit

ks

de oven en laat iets afkoelen.

>

4

6 Roer de crème fraîche los. Snijd de shortcakes

overdwars doormidden. Schep op elke onderste

helft een ruime eetlepel crème fraîche en Wat

geroosterde flectarines.

nn

BEVAT p.st. 535 kcal -11g eiwit « 24 g vet,

À

waarvan 16 g verz. 66 g koolhydraten,

N)

waarvan 27 gsuikers -1gzout-3g vezels

a

« Prijs p.st. € 0.90

os

za

N

+,