Albert Heijn - Folder van 11.01.2021 tot 31.01.2021 - Pagina 98

Wat zijn die favoriete

Ik zag Buddy heerlijke kip en

producten? ‘Veel mensen in de UK,

burgers maken! Gaat hij jou

maar ook in Nederland, Duitsland en

achterna? ‘Buddy houdt wel van koken,

Australië, kopen regelmatig zalmfilet,

maar ik denk niet dat hij een chef of

avocado en bloemkool. En velen maken

YouTube-ster wil worden. We zijn wel bezig

week in week uit dezelfde recepten.

Wat is de uitdaging van deze

met een wereldwijde online kookclub, waar

Mensen zijn een beetje klaar met steeds

tijd? ‘Toen ik begon als naked chef,

kinderen van overal hun eenvoudige recepten

hetzelfde eten. Dus toen ontstond het

alweer 20 jaar geleden, besteedden mensen

kunnen delen. Kinderen houden er nou

idee voor dit boek. Ik heb de hoofdstuk-

nog zo’n 46 minuten aan koken. Nu is dat

eenmaal van om naar andere kinderen te

ken gemaakt op basis van de producten

21 minuten. Dat zegt veel over hoe de tijd

kijken. En zo kunnen we ook een nieuwe

waarvan ik weet dat iedereen ze in huis

is veranderd en hoe we nu leven. Er wordt

manier creëren voor ouders om iets met hun

heeft. Ik wilde grotendeels gezonde

tegenwoordig veel van ouders verwacht,

kinderen te doen. Ik kijk ernaar uit dat m’n

recepten, maar ook niet te veel afwas, dus

ze moeten enorm multitasken, voelen zich

kids ooit iets durven koken voor mij, haha.’

veel in ovenschalen en one-pan-wonders.

schuldig over het huishouden … Dan is het

Maximaal 8 ingrediënten per recept, en

verleidelijk om het avondeten te laten

Heb je nog tips voor mensen

verder niet te veel geklets. Eigenlijk komt

bezorgen. Maar je kunt ook zelf heel snel

met goede voornemens? ‘De

het neer op een balans van Europees

en makkelijk iets koken. Ik denk dat alles

beste keuze voor je lichaam is vaak dezelfde

comfortfood, met interessante nieuwe

in het boek voor de helft van de prijs van

als de beste keuze voor de wereld en voor je

smaken uit andere landen”

zo’n afhaalmaaltijd gemaakt kan worden.

portemonnee: meer fruit en groente. De

Tegelijkertijd probeer ik de dagelijkse

consumenten, de boeren en de aarde

Wat hoop je met dit boek

maaltijden te mixen met spannende

hebben er allemaal profijt van als we met z’n

te bereiken? ‘Nu is nog het grootste

nieuwe dingen.’

allen meer groente en fruit eten. Gezond,

excuus om iets níet te koken, de vraag of

goedkoop en lekker, zo simpel is het!’

je de ingrediënten wel kunt vinden. Dat

Hoe krijg je die recepten

excuus is nu van de baan, want ik weet dat

simpel en toch gezond?

JAMIE OLIVER

je deze spullen in huis hebt. Toen het boek

‘Sinds een jaar of 6 ben ik me heel erg gaan

X ANDERS

net uit was, kreeg ik al zoveel positieve

verdiepen in voedingswaarden van eten. En

feedback in de vorm van foto’s, recepten

ik ga nu heel anders met recepten om. Het

en enthousiaste reacties, dus ik weet dat

is voor mij nu onmogelijk om nog een

het nut heeft. Klinkt misschien niet heel

kookboek te maken met alleen maar

sexy of romantisch, maar ik wilde gewoon

ongezond verwen-eten. Ik probeer nu altijd

een heel praktisch boek maken. Met het

een gelijke verdeling te maken van gezond,

ven aat

el

doel mensen uit hun dagelijkse routine

dagelijks en lekker losgaan. Dat vind ik de

te halen.’

perfecte verhouding voor een kookboek.

70% gezond voor doordeweeks en 30% een

Het nieuwste boek van Jamie Oliver

heet 7x Anders. De meest favoriete

Heb jij zelf ook vaste routi-

beetje uit de band voor in het weekend. Het

nes of lievelingsgerechten?

moet wel leuk blijven, toch?’

producten op 7 manieren bereid, met

“Waarschijnlijk wel, maar met mijn

maximaal 8 ingrediënten. Met maar

nieuwsgierigheid, en mijn relatie met

Je hebt 5 kinderen: eten ze

liefst 120 nieuwe recepten! 7x Anders

koken, is er geen week dezelfde. Vaak kom

alles? ‘ze zijn allemaal erg verschillend.

van Jamie Oliver is verkrijgbaar bij

ik onnodig ingewikkelde recepten tegen,

We hebben ze opgevoed zoals ik kook, we

Albert Heijn en bol

voor

waarvoor je allerlei keukenspullen nodig

hebben nooit junkfood of bewerkt voedsel

€ 29.99 (Kosmos Uitgevers)

hebt. Ik vind het dan leuk om te kijken of

in huis, in principe eten ze alles. Natuurlijk

ik zo’n recept kan omvormen tot iets

zijn er pieken en dalen, en soms vinden ze

simpels, wat je in één pan kunt maken

iets minder lekker. Daisy bijvoorbeeld eet

ee

de laatste tijd niet zo veel vlees. En River

Winnen!

bijvoorbeeld. Is het misschien ietsje

anders, maar scheelt wel een berg afwas!

eet pas sinds kort sla, omdat hij denkt dat

Wil jij dit boek winnen? Doe dan mee met

En die recepten test ik dan weer op mijn

hij daar langer haar van krijgt. Ik vraag

onze winactie! Wat is jouw favoriete product

gezin, voordat ik ze echt ga gebruiken.

meestal waar zij zin in hebben en daar laat

van Albert Heijn en welk recept maak je

Mijn lieve proefkonijnen, haha.’

daar het liefst mee? Mail je antwoord naar:

ik me door inspireren. Ik geloof erin dat je

lichaam aangeeft waar je behoefte aan

[email protected] of doe mee via

hebt. Het is misschien een beetje hippie-

de winactie op onze Instagram en Facebook.

achtig, maar het werkt wel. Want dan eten

Meedoen kan tot 4 februari. Kijk voor de

ze het ook op. En alles met pasta of noedels

actievoorwaarden op ah.nl/allerhande/

is goed.’

actievoorwaarden/jamieoliver