Albert Heijn - Folder van 02.05.2021 tot 30.05.2021 - Pagina 29

AZIË

NASI GORENG

3 Snipper de sjalotten. Snijd de pepers in

BEVAT pp. 580 kcal 18 g eiwit - 26 g vet.

dunne ringen. Verwijder de zaadjes vande

waarvan 5 g verz. - 68 g koolhydraten,

pepers als je van minder pittig houdt. Pel de

waarvan 10 g suikers - 2.4 g zout

knoflook. Stamp alles met een snuf zout in de

-2 g vezels + Prijs p.p. € 140

vijzel tot een grove pap (een boemboe).

« lkomkommer

« 5 el zonnebloemolie

4 Verwarm 2 elolie in een wok op middel-

« 150 ml natuurazijn

+ 6eieren

hoog vuur. Fruit de boemboe zeker 5 min.

- lel suiker

« IV el ketjap manis

onder voortdurend omscheppen aan.

Minikookles

* Va tl zout

+ 1V2tlketjap asin of

Schuif alles naar 1kant van de wok.

pandanrijst koken

+ 300 gpandanrijst

lichte sojasaus

5 Kluts 2 eieren en bak ze aan de andere kant

De perfecte rijst koken is heel

« 2sjalotten

« 2tlgarnalenpasta

van de wok al omscheppend tot net gestold.

makkelijk, als je weet hoe het moet!

+ 3rode pepers

(potje 50 g. Spice It)

Voeg de rijst toe en roerbak alles 3 min. op

« 3tenen knoflook

« vijzel

hoog vuur, tot alle ingrediënten goed

vermengd zijn. De rijst moet goed warm zijn,

1 Schaaf de komkommer met een

licht (en niet vettig) en de korrels enigszins

kaasschaaf in de breedte in dunne plakken.

vochtig, maar los en luchtig (niet aangebak-

%

Verwarm de azijn met de suiker en het zout

ken). Breng op smaak met de ketjap manis,

in een pan tot de suiker en zout zijn

ketjap asin en de garnalenpasta. Bak

opgelost, dat duurt ca. 3 min. Neem van het

ondertussen in een andere pan 4 spiegel-

Le

vuur, schep de plakjes komkommer door de

eieren in de rest van de olie. Breng eventueel

warme azijn en laat luur staan. Schep na

op smaak met zout.

L

30 min. om.

6 Serveer de nasi goreng met een spiegelei

erop en de zoetzure komkommer erbij. Lekker

2 Spoel de rijst 3 of 4 keer in koud water,

ap 1

poel de oi

en)

totdat het water minder troebel is. Zo

met kroepoek of emping.

WERT!

water.

voorkom je papperige rijst. Doe de rijst met

TIP Rijst van de vorige dag is perfect om nasi

LC CHU

ER

450 ml water in een pan. Derijst moet een

goreng mee te maken: zois het gerecht ook

vingertoplengte onder het niveau van het

ontstaan, als kliekjesgerecht. Of kook de

water staan. Breng aan de kook en laat op

ochtend voordat je nasi wilt gaan maken de

middelhoog vuur onafgedekt zachtjes

rijst, zodat je hem 's avonds meteen kunt

koken tot al het vocht is geabsorbeerd.

gebruiken.

DN

Dat duurt ca. 10 min. Schep de rijst om.

WEETJE Officieel hoort trassi bakar in dit

Doe een deksel op de pan. liefst met een

gerecht: een geroosterde pasta van

4

Le

11

5

theedoek ertussen (zo druppelt de stoom

gefermenteerde, zongedroogde garnalen.

die zich tegen de deksel afzet. niet terug in

Het product dat wij gebruiken is iets anders

de pan). Draai het vuur zo laag mogelijk en

van samenstelling.

laat de rijst nog 7-10 min. nagaren. Schep

EL

nogmaals om. Laat de rijst nu het liefst ten

Stap 2: De Rat een vingertop-

|

minste luur afkoelen.

\

4 lengte onder het niveau van het

water staan. Kook zachtjes tot al

het Kk geabsorbeerd.

N

%

N

LL

Œ

BE

à

enoma

2

m“

Pe

h 4

Snel een soep met noedels

Met dit verspakket zet je zo een

Alvast voor je gewokt op open

heerlijke. zelfgemaakte

maken? In 7 minuten lukt je dat

vuur: noedels, verse groenten

noedelsoep voor ó personen op

met deze heerlijke stoomsoep!

en vrije-uitloopei met kruidige

tafel! De groente, kruidenpasta

Met scharrelkipfilet. prei, wortel.

saus. Alleen nog opwarmen!

Stap 3: Doe

#deksel op de pan el

en noedels zitten erin.

rode ui en bieslook.

AH Pad Thai

À laat, eventúeel met een theedoek |

AH Verspakket noedelsoep

AH Stoomsoep scharrelkip

200g €229

er nog ca. 10 min.nagaren.

Kijk voor de actuele prijs

540 g € 5.29

inde winkel.

allerhande