Deen - Folder van 01.09.2020 tot 30.09.2020 - Pagina 103
Hier is pagina 103 van 154 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.09.2020 tot 30.09.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
[4,1
ze
Fr
à.
ot
iR
ur.
Zeeuws
Frambozen-
Ze
Le! mosselpannetje
wafelsandwich
® ca. 25 MINUTEN
© ca.25 MINUTEN
Schep de rest van de room
MET EEN SAUSJE
erop met de rest van de
Ö HOOFDGERECHT
+ 10 MINUTEN VRIEZEN
Het is heerlijk om
frambozen.
LA VOOR 4 PERSONEN
mosselen en stokbrood
TS NAGERECHT
CP GEMIDDELD
Æ VOOR 4 PERSONEN
ANVVW AO NVA NNAN
te dippen in een sausje.
Tips
3 vis
Maak zelf een simpele en
{ÌP GEMIDDELD
- Vervang de frambozen
@ SLANK
smaakvolle mosterdsaus
door bramen of blauwe
van 2 eetlepels grove
bessen.
mosterd, 200 ml crème
INGREDIËNTEN
- Voeg een halve eetlepel
INGREDIËNTEN
fraiche en een scheutje
- 300 g diepvriesbosvruchten
gehakte munt toe aan de
+ 4 kg mosselen
witte wijn.
« 50 g suiker
chocoladeroom.
« 2 eetl. zonnebloemolie
-150 g witte chocolade,
«lui, in ringen
in stukjes
voedingswaarde per
+1 prei, in ringen
«200 ml slagroom
hierin de ui, prei, bleekselderij
persoon
«2 stengels bleekselderij,
en winterwortel 2-3 minuten.
«150 ml bosvruchtenyoghurt
750 kcal, vet 429
in boogjes
Leg de mosselen erop, met
+ 4 (Luikse) wafels
(waarvan verzadigd 25 g),
«1 winterwortel, in plakjes
daarop de laurier, bladselderij,
- 200 g frambozen
koolhydraten 78 g, eiwit
* 2 laurierblaadjes
ansjovis, citroenrasp en
10 g, vezels 4 g, zout 0,69
+ 12 bosje bladselderij,
-Sap. 3. Giet de visbouillon
erover en kook de mosselen
grof gehakt
BEREIDEN
«1 blikje ansjovisfilets,
afgedekt 6-8 minuten, tot alle
1. Verwarm de bosvruchten
EA scan de gr code
om naar het
uitgelekt
mosselen openstaan. Schud
met de suiker en kook al
3
recept te gaan
« rasp en sap van 1 citroen
de mosselen regelmatig om.
roerend zachtjes 3-4 minuten.
El
«200 ml visbouillon
Verwijder de laurierblaadjes.
Wrijf de vruchten door
evt. 200 g zeekraal
4. Serveer de mosselen
een zeef en verdeel deze
eventueel met zeekraal erop.
vruchtenpuree (coulis) als een
« mosselpannetjes of
Lekker met stokbrood of friet
spiegeltje over 4 borden.
kommen
en mosterdsaus (zie kader).
2. Smelt de chocolade in een
kom au bain-marie. Klop de
voedingswaarde per persoon
slagroom bijna stijf en spatel
BEREIDEN
365 kcal, vet 13 g (waarvan
de yoghurt en gesmolten
1. Controleer de mosselen
verzadigd 3 g), koolhydraten
chocolade erdoor. Zet circa
voor het bereiden.
10 minuten in de diepvries
20 g, eiwit 39 g, vezels 4 g,
Verwijder beschadigde
zout 52g
om iets op te stijven.
mosselen of mosselen die
160 g groente p.p.
3. Halveer de wafels. Leg een
wijd open staan en onder
helft in het midden van de
koud stromend water of
coulis en verdeel daarover
na een tik op het werkvlak
B
Scan de QR-code
wat chocoladeroom en
niet sluiten. 2. Verhit de
om naar het
recept te gaan
frambozen. Leg de andere
olie in een ruime pan. Fruit
helft van de wafel erop.
MEER WETEN
WIN ERBIJ
volg ons op:
VOORGERECHT: dit gerecht heeft veel frisse en groene ingrediënten, dit brengt ons
bij de Zuid-Afrikaanse Hoop Huis Chenin Blanc.
600
TUSSENGERECHT: bij gerookte zalm is chardonnay altijd goed, maar in combinatie
met de venkel past de Nava Rueda Verdejo pas echt perfect.
of ga naar
HOOFDGERECHT: schenk bij de mosselen een frisse witte wijn uit Duitsland: J. Meyer
Pinot Blanc. Deze kun je ook gerust gebruiken om de mosselen in te koken.
boodschappen.nl/
menu
Boodschappen
912020