Deen - Folder van 01.09.2020 tot 30.09.2020 - Pagina 103




Hier is pagina 103 van 154 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.09.2020 tot 30.09.2020.



Pagina : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154
Volgende Pagina



Andere inhoud van deze pagina

Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.

[4,1

ze

Fr

à.

ot

iR

ur.

Zeeuws

Frambozen-

Ze

Le! mosselpannetje

wafelsandwich

® ca. 25 MINUTEN

© ca.25 MINUTEN

Schep de rest van de room

MET EEN SAUSJE

erop met de rest van de

Ö HOOFDGERECHT

+ 10 MINUTEN VRIEZEN

Het is heerlijk om

frambozen.

LA VOOR 4 PERSONEN

mosselen en stokbrood

TS NAGERECHT

CP GEMIDDELD

Æ VOOR 4 PERSONEN

ANVVW AO NVA NNAN

te dippen in een sausje.

Tips

3 vis

Maak zelf een simpele en

{ÌP GEMIDDELD

- Vervang de frambozen

@ SLANK

smaakvolle mosterdsaus

door bramen of blauwe

van 2 eetlepels grove

bessen.

mosterd, 200 ml crème

INGREDIËNTEN

- Voeg een halve eetlepel

INGREDIËNTEN

fraiche en een scheutje

- 300 g diepvriesbosvruchten

gehakte munt toe aan de

+ 4 kg mosselen

witte wijn.

« 50 g suiker

chocoladeroom.

« 2 eetl. zonnebloemolie

-150 g witte chocolade,

«lui, in ringen

in stukjes

voedingswaarde per

+1 prei, in ringen

«200 ml slagroom

hierin de ui, prei, bleekselderij

persoon

«2 stengels bleekselderij,

en winterwortel 2-3 minuten.

«150 ml bosvruchtenyoghurt

750 kcal, vet 429

in boogjes

Leg de mosselen erop, met

+ 4 (Luikse) wafels

(waarvan verzadigd 25 g),

«1 winterwortel, in plakjes

daarop de laurier, bladselderij,

- 200 g frambozen

koolhydraten 78 g, eiwit

* 2 laurierblaadjes

ansjovis, citroenrasp en

10 g, vezels 4 g, zout 0,69

+ 12 bosje bladselderij,

-Sap. 3. Giet de visbouillon

erover en kook de mosselen

grof gehakt

BEREIDEN

«1 blikje ansjovisfilets,

afgedekt 6-8 minuten, tot alle

1. Verwarm de bosvruchten

EA scan de gr code

om naar het

uitgelekt

mosselen openstaan. Schud

met de suiker en kook al

3

recept te gaan

« rasp en sap van 1 citroen

de mosselen regelmatig om.

roerend zachtjes 3-4 minuten.

El

«200 ml visbouillon

Verwijder de laurierblaadjes.

Wrijf de vruchten door

evt. 200 g zeekraal

4. Serveer de mosselen

een zeef en verdeel deze

eventueel met zeekraal erop.

vruchtenpuree (coulis) als een

« mosselpannetjes of

Lekker met stokbrood of friet

spiegeltje over 4 borden.

kommen

en mosterdsaus (zie kader).

2. Smelt de chocolade in een

kom au bain-marie. Klop de

voedingswaarde per persoon

slagroom bijna stijf en spatel

BEREIDEN

365 kcal, vet 13 g (waarvan

de yoghurt en gesmolten

1. Controleer de mosselen

verzadigd 3 g), koolhydraten

chocolade erdoor. Zet circa

voor het bereiden.

10 minuten in de diepvries

20 g, eiwit 39 g, vezels 4 g,

Verwijder beschadigde

zout 52g

om iets op te stijven.

mosselen of mosselen die

160 g groente p.p.

3. Halveer de wafels. Leg een

wijd open staan en onder

helft in het midden van de

koud stromend water of

coulis en verdeel daarover

na een tik op het werkvlak

B

Scan de QR-code

wat chocoladeroom en

niet sluiten. 2. Verhit de

om naar het

recept te gaan

frambozen. Leg de andere

olie in een ruime pan. Fruit

helft van de wafel erop.

MEER WETEN

WIN ERBIJ

volg ons op:

VOORGERECHT: dit gerecht heeft veel frisse en groene ingrediënten, dit brengt ons

bij de Zuid-Afrikaanse Hoop Huis Chenin Blanc.

600

TUSSENGERECHT: bij gerookte zalm is chardonnay altijd goed, maar in combinatie

met de venkel past de Nava Rueda Verdejo pas echt perfect.

of ga naar

HOOFDGERECHT: schenk bij de mosselen een frisse witte wijn uit Duitsland: J. Meyer

Pinot Blanc. Deze kun je ook gerust gebruiken om de mosselen in te koken.

boodschappen.nl/

menu

Boodschappen

912020