Deen - Folder van 01.09.2020 tot 30.09.2020 - Pagina 127

Hier is pagina 127 van 154 pagina's van de Deen folder, geldig van 01.09.2020 tot 30.09.2020.
Pagina :
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
Volgende Pagina
Andere inhoud van deze pagina
Deze tekst wordt automatisch gegenereerd, dus deze kan fouten bevatten.
RL
be
%
‘4
PA
W
Gegrilde biefstuk met oesterzwammen
SCIdS 2 NCIM
8
en
alsamico-wijnsaus
er
u
HE
IE
el
® cA. 30 MINUTEN
BEREIDEN
%
#
1. Verwarm de oven voor
BR,
Ö BIJGERECHT
#)
4
op 75°C. Verhit de grillpan
& VOOR 4 PERSONEN
en bestrijk deze met een
Mij
{? GEMIDDELD
theelepel olijfolie. Gril hierin
de biefstukken om en om
el
Ee,
78
op een hoge stand 1 minuut
EP
À
A
INGREDIËNTEN
aan beide kanten. Leg ze
1
4 biefstukken
op een schaal, dek af met
À
‘|
«75 g koude boter
aluminiumfolie en zet naast
pe
A
-1sjalot, gesnipperd
4 dinerborden in de warme
is
* 400 ml rode wijn
oven. 2. Verwarm de saus
2
“
* 200 ml runderbouillon (pot)
opnieuw op middelhoge
#
«2 eetl. balsamicoazijn
stand en klop de rest van de
8
ld
… 1 eetl. olijfolie
koude boter erdoor om de
DE
saus te binden. Laat niet meer
7
+200 g oesterzwammen,
in stukken
koken en breng verder op
2
… 1 teentje knoflook,
smaak met zout en peper.
fijngehakt
3. Bak tegelijkertijd de
« 2 takjes tijm, gerist
oesterzwammen met de
knoflook en tijm een paar
« keukenpapier
minuten in een koekenpan
1
« grillpan
op een hoge stand. Leg
« aluminiumfolie
A
de biefstukken op de
er
voorverwarmde borden en
giet een lepel wijnsaus erover.
en à
VOORBEREIDEN
4. Verdeel de gebakken
|
—
1. Neem de biefstukken een
oesterzwammen over het
5
half uur voor het bereiden
vlees en serveer direct. Lekker
À
uit de koelkast. Dep ze
met friet of aardappelpuree.
A
ge
droog met keukenpapier en
>
bestrooi aan beide kanten
voedingswaarde per persoon
ee
a ERRER
met zout en peper.
410 kcal, vet 20 g (waarvan
RL Un
et der A A
2. Verwarm een klontje boter
verzadigd 11 g), koolhydraten
ns
nee vond
j
in een (saus)pan en fruit
8 g, eiwit 31 g, vezels 1 g,
A
ni
de sjalot op een lage stand
zout 0,6 g
name" à
u
glazig. Giet de wijn, bouillon
hid
Kee
en balsamicoazijn erbij en
Pe ese enen
E
laat in circa 10 minuten op
5
Scan de QR-code
om naar het
N ee
een lage stand tot de helft
(tn een
recept te gaan
inkoken. Houd apart.
WINTIP
VOOR DEZE GRAN RESERVA
MOET JE ECHTEVEN
GAAN ZITTEN
Ee
912020
happen Gi)